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Confitería

El fabricante de productos lácteos Finés, Valio Ltd., ha creado un envase fácil de servir con moldeo por inyección. Este recipiente excepcional para panna cotta sin lactosa fue desarrollado por RPC Superfos, dispone de un “mecanismo de liberación” único en la parte inferior. Esto hace que para el consumidor sea muy fácil servir el postre con rapidez y de forma atractiva. 

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Como la FDA recientemente decidió redefinir lo que el término "saludable" significa, podría ser el momento de ajustar los tamaños de las porciones de los untables, especialmente la Nutella, dado que los consumidores lo consumen en el desayuno en lugar de postres. Desde hace dos años, Ferrero, la tercera empresa de confitería más grande del mundo, ha pedido a la FDA que coloque Nutella en la misma categoría que la miel, las mermeladas, las mantequillas de frutas y la melaza.

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La generación más grande y más influyente en la historia exige innovación, lo cual está cambiando ya que los millennials han sobrepasado a la Generación X para convertirse en la generación más grande en América Latina. De acuerdo con LatinLink, un grupo de consultoría de medios, 30 por ciento de la población en América Latina está formada por personas de 13 a 28 años. A esto se debe que la generación de los millennials tenga una gran influencia en las decisiones que toman los fabricantes de bienes de consumo.

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Hershey’s, uno de los productores de chocolate más antiguos y famosos de los Estados Unidos, introdujo esta primavera sus populares Chocotubs en el mercado brasileño. La empresa optó por un envase IML con etiquetas de Verstraete IML en vez de etiquetas adhesivas. El IML es más ligero, más sostenible y tiene mejor aspecto. Y a los brasileños les encantan los Chocotubs: deliciosas galletitas crujientes con salsa de chocolate. The Hershey Company fue nombrada por el pequeño pueblo en Pennsylvania que acoge nuestra sede principal. Algunos días las calles huelen a chocolate.

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Como diz o ditado, nós sempre queremos aquilo que não podemos ter. Para os fabricantes de chocolate, este sentimento ecoa no desejo de ter embalagens simples, com abas dobráveis e hermeticamente fechadas. Entretanto, os produtores de chocolate não precisam mais ficar tristes. Agora, é possível alcançar um aspecto de qualidade superior e selagem hermética na mesma máquina de embalamento de abas dobráveis. Para os consumidores, o chocolate é uma indulgência, e a embalagem funciona como uma porta de entrada para esta luxuosa surpresa.

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Noticias diarias, innovaciones en la industria de alimentos y bebidas, tendencias de consumo, alimentación, inocuidad y biotecnología para América Latina.Noticias diarias, innovaciones en la industria de ingredientes y aditivos necesarios a la elaboración de lácteos, asi como procesos y envases asociados para América Latina. Noticias diarias, innovaciones en la industria de ingredientes y aditivos necesarios a la elaboración de bebidas, asi como procesos y envases asociados para América Latina. Noticias diarias sobre inocuidad alimentaria, certificación, validación, normas y calidad en y para América Latina.

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