El confinamiento a nivel mundial ha ocasionado cambios rotundos en los hábitos alimenticios de la población, afectando en la demanda de ciertos formatos y condiciones de los productos. La tecnología de aplicación de gases se ha expandido en los segmentos de frutas y vegetales, pescados, carnes, pan, lácteos y snacks, dando importantes ventajas competitivas a la industria.
Congelados
Nuevo termoformador para líneas de envasado de carne de res, pollo, cerdo y mariscos
Ossid, una marca de productos de ProMach , presenta la FP-420 , la nueva máquina de termoformado del mercado que envasa en forma rentable carne de res, pollo, puerco y mariscos. Los formatos de empaque incluyen paquete de piel al vacío, vacío y atmósfera modificada. El termoformador FP-420 funciona a entre 5 y 10 ciclos por minuto.
Paletas de helados con grandes inclusiones y a la mayor capacidad
Tetra Pak® lanzó una rueda de extrusión que produce paletas de helado con inclusiones de gran tamaño, como nueces enteras, trozos de frutas o masa de galletas, con la mayor capacidad en el mercado. La rueda de extrusión de Tetra Pak, que puede agregarse a líneas de producción existentes, utiliza un innovador diseño de rotación vertical que se mueve continuamente a una velocidad sincronizada a la línea, para producir hasta 12,000 productos por hora por línea, el doble de la capacidad actualmente disponible.
tna presenta Sistema de Envasado VFFS con lavado y sabalpack
El proveedor líder en equipos de procesamiento y envasado de alimentos adquiere Sabalpack y presenta una nueva solución de envasado para el sector de productos frescos y congelados. tna anunció el lanzamiento de un sistema de envasado vertical (VFFS) con función de lavado completo. Con un diseño higiénico, el sistema tna arctic® 3 funciona de forma eficiente y confiable en entornos de procesamiento hostiles con humedad o bajas temperaturas y, al mismo tiempo, mantiene los niveles más altos de higiene y flexibilidad.
Nueva planta de pizzas refrigeradas para Campofrío ULMA Packaging
ULMA Packaging ha puesto en marcha la mayor línea de producción de pizza refrigerada en España en la nueva planta de Campofrío en Ólvega (Soria). Diseñada completamente a medida, la intervención de ULMA Packaging comienza en la salida del túnel de frío y termina en el paletizado y fue puesta en marcha en el tiempo record de cuatro meses desde la recepción del pedido.
B&G Foods adquiere Green Giant®
B & G Foods, Inc. anunció que ha firmado un acuerdo para adquirir la emblemática Green Giant ® y Le Sueur®, marcas líderes en las verduras congeladas y enlatadas. B&G Foods espera que la adquisición se cierre durante el cuarto trimestre de 2015, sujeta a las condiciones de cierre habituales, incluyendo la recepción de las aprobaciones regulatorias.